[ad_1]
Pentru a pregăti fudulii de porc la grătar delicioși, trebuie să acordați atenție alegerii cărnii, marinării corespunzătoare și gătirii la foc deschis. Pentru a obține un deliciu culinar desăvârșit nu aveți nevoie de prea multe ingrediente. Este suficient să cunoști cât timp să pregătești fuduliile și atât.
Astfel, pentru a pregăti deliciul aveți nevoie de 4-6 bucăți de fudulii de porc (aproximativ 150-200g fiecare), ulei de măslin, sare și piper după gust, mărar proaspăt sau alte ierburi aromatice pentru garnitură (opțional). Trebuie să țineți cont de faptul că este bine să încălziți grătarul la temperatură medie înainte de a începe gătitul.
Fudulii de porc la grătar. Cât timp se ține carnea în marinată
Procesul de gătire a felului de mâncare începe prin a pregăti fuduliile de porc. Spălați fuduliile de porc și uscați-le cu un prosop de bucătărie. Tăiați eventualele bucăți de grăsime în exces. Dacă doriți, puteți marina fuduliile de porc timp de cel puțin 30 de minute înainte de a le găti. Pentru o marinată simplă, amestecați ulei de măsline, sare, piper și condimente la alegere într-un bol și turnați amestecul peste fudulii. Acoperiți și puneți la frigider pentru marinare.
Utilizați o perie de bucătărie pentru a unge grătarul cu ulei de măsline. Acest lucru va ajuta la prevenirea lipirii cărnii de grătar și va da fuduliilor o crustă frumoasă. Așezați fuduliile de porc pe grătar și gătiți-le timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Durata exactă de gătire depinde de grosimea fuduliilor și de temperatura grătarului. Pentru a verifica dacă sunt gata, puteți folosi un termometru de bucătărie; temperatura internă a fuduliilor de porc ar trebui să atingă cel puțin 70°C.
După gătire, lăsați fuduliile de porc să se odihnească timp de câteva minute. Acest lucru va permite să se stabilizeze sucurile și să devină mai suculente. Serviți fuduliile de porc la grătar cu garnitură la alegere, cum ar fi mărar proaspăt tocat sau alte ierburi aromatice.
Cu ce să servești felul de mâncare pentru a obține un ospăț pe cinste
Opțional, puteți adăuga o stropitura de zeamă de lămâie sau o marinata preferată deasupra fuduliilor pentru un gust extra. Acum sunteți gata să vă bucurați de fuduliile de porc la grătar delicioase. Acest fel de mâncare se potrivește de minune cu diverse garnituri, cum ar fi cartofi la cuptor, legume grătinate sau salate proaspete.
Pentru a obține un ospăț pe cinste și a servi felul de mâncare de fuduliile de porc la grătar într-un mod impresionant, puteți lua în considerare următoarele opțiuni pentru garnituri, salate și sosuri. Puteți pregăti cartofi la cuptor cu mirodenii și ierburi aromatice sau cartofi gratinați pentru a însoți fuduliile de porc. Aceștia se vor potrivi perfect cu carnea rumenită.
Un amestec de legume proaspete sau congelate, cum ar fi dovlecei, ardei, ceapă, roșii sau broccoli, gătite la grătar sau în cuptor, pot fi o garnitură sănătoasă și delicioasă. O salată proaspătă cu frunze verzi, roșii, castraveți și alte legume, toate asezonate cu o dressing ușor, poate oferi o contrapondere răcoroasă la fudulii de porc.
Puteți servi fudulii de porc la grătar cu diverse sosuri, cum ar fi un sos chimichurri, un sos de ciuperci, un sos de iaurt cu mărar sau o reducție de vin roșu pentru a adăuga o notă de savoare. Un piure de cartofi fin și cremos poate fi o alegere clasică și delicioasă pentru a însoți fuduliile de porc.
[ad_2]
