[ad_1]
Toate gospodinele doresc să afle rețeta pentru sărățele cu untură. Acestea sunt considerate de mulți oameni ca fiind delicioase, mai ales pentru cei care apreciază aromele tradiționale și textura fragedă a acestor gustări. Gustul sărățelelor cu untură este adesea caracterizat de un amestec de savoare sărată și un gust ușor de untură sau unt, care le face extrem de atractive.
Dacă apreciezi alimentele tradiționale și te bucuri de gustul unturii sau al untului, este foarte posibil să îți placă sărățelele cu untură. Dacă nu ai încercat încă sărățele cu untură și ești curios să le încerci, le poți prepara acasă urmând rețeta noastră.
Rețetă pentru sărățele cu untură. Ingredientele necesare pentru a pregăti deliciul italian
Pentru a pregăti sărățele cu untură aveți nevoie de 500 gr de făină, 200 gr de untură de porc (sau o combinație de untură și unt), 1 ou, o linguriță de sare, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și 100 ml de lapte. De asemenea, veți mai avea nevoie de 1 ou pentru a unge sărățelele și de semințe de susan sau mac (opțional).
Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180°C și pregătește o tavă de copt sau două acoperite cu hârtie de copt. Într-un castron mare, amestecă făina cu sarea și bicarbonatul de sodiu. Adaugă untura de porc (sau untura și untul) în bucăți mici peste făină. Cu ajutorul unui cuțit sau a unui tocător de aluat, mărunțește untura în făină până obții un amestec nisipos.
Într-un bol mic, bate un ou și adaugă-l peste amestecul de făină și untură. Adaugă laptele și începe să frămânți aluatul. Adaugă lapte în funcție de nevoie până când obții un aluat omogen și ușor de manipulat. Aluatul trebuie să fie moale, dar să nu se lipească de mâini.
Întinde aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină și rulează-l într-un strat de aproximativ 1 cm grosime. Folosește un cuțit sau un șablon special pentru sărățele pentru a tăia aluatul în forme dorite, de obicei dreptunghiuri sau romburi.
Cât timp trebuie să coci sărățelele? În ce preparate se folosesc acestea
Pune sărățelele pe tava de copt pregătită și unge-le cu ou bătut. Poți presăra și semințe de susan sau mac peste ele pentru un gust și o textură suplimentară, dacă dorești. Coace sărățelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii și fragede.
După ce sărățelele sunt gata, lasă-le să se răcească înainte de a le servi. Aceste sărățele cu untură sunt delicioase și pot fi servite ca gustare sau alături de diverse aperitive. Poți să le personalizezi adăugând diferite mirodenii sau arome la aluat, cum ar fi piper, boia de ardei sau cimbru, în funcție de preferințele tale.
Sărățelele cu untură pot fi folosite în mai multe moduri în bucătărie, și ele pot adăuga un element crocant și gustos unor preparate diverse. Sărățelele cu untură sunt perfecte pentru a fi servite ca gustare sau aperitiv. Le poți așeza pe o farfurie alături de brânzeturi, mezeluri, măsline sau diferite dip-uri pentru a crea un platou delicios.
Poți utiliza această rețetă pentru sărățele cu untură ca suport pentru topping-uri, cum ar fi guacamole, hummus, pateu sau brânză topită. Ele adaugă gust în combinație cu aromele diferitelor topping-uri. Poți sfărâma sărățelele și să le adaugi peste salate pentru a le oferi o textură crocantă și un gust plăcut. Aceasta poate fi o alternativă la crutoanele de pâine. Sărățelele cu untură pot fi folosite ca ingredient în anumite rețete. De exemplu, le poți mărunți și le poți folosi pentru a înveli sau a adăuga o notă crocantă unor preparate, cum ar fi piept de pui sau pește.
[ad_2]
